Entre os cinco 12 anos que comparamos, este é o que mais rende copos. Não porque a garrafa seja a mais barata: neste mês, ela ficou acima da garrafa do Black Label. É porque tem 1 litro, e o litro vira 20 doses de 50 ml. Divida e a dose sai a mais barata da prateleira.
| Tipo | blended scotch |
|---|---|
| Idade | 12 anos (o mais novo da mistura) |
| Teor | 40% |
| Garrafa | 1 litro, 20 doses de 50 ml |
| Perfil, segundo a marca | mel, frutas, baunilha, textura cremosa |
| Fumaça | a marca não cita |
O que a marca põe no copo
A Chivas descreve um aroma de frutas, mel e ervas. Na boca, baunilha, avelã e caramelo amanteigado, com textura cremosa. Tudo puxa para o lado doce e redondo, e nenhuma palavra fala de fumaça.
É um perfil pensado para agradar muita gente. Não tem nada que divida a mesa, como a fumaça do Black Label ou o xerez do Macallan.
Onde ele trabalha bem
No copo alto. A própria marca sugere o 12 anos em drinks e highball, com gelo e água com gás. O doce combina com o gás em vez de brigar com ele. E no copo alto ninguém percebe o que se paga a mais num single malt, então faz sentido usar a dose mais barata.
Na mesa cheia. Aniversário, churrasco, jantar de família. A garrafa passa de mão em mão, cada um toma de um jeito, e o tamanho pesa tanto quanto o sabor. São cinco doses a mais que uma garrafa de 750, e o perfil sem fumaça arrisca menos com quem não costuma tomar whisky.
No presente sem conhecer o gosto. Doce, sem fumaça, marca conhecida. Erra pouco.
Onde ele não é a resposta
Para quem quer conhecer single malt, o Chivas não serve: ele é outra coisa. E para a noite de whisky puro, tomado devagar, prestando atenção em cada gole, há opção mais interessante por pouca diferença na dose. O Singleton of Dufftown 12 é single malt e ficou com dose perto desta.
Para duas pessoas num sofá, o litro também sobra. É garrafa de muita gente.
O que “blended” quer dizer aqui
Blended é a mistura de whiskies de malte com whiskies de grão, vindos de várias destilarias. O trabalho de quem monta a mistura é fazer a garrafa deste ano ter o mesmo gosto da garrafa do ano passado.
O “12” no rótulo é a idade do whisky mais novo da mistura. Pode haver whisky mais velho ali dentro, nunca mais novo. E o Chivas é escocês: destilado e envelhecido na Escócia, em barril de carvalho.
Dois tamanhos, um anúncio errado
A mesma garrafa existe em 750 ml e em 1 litro, com rótulo e formato muito parecidos. Na foto do anúncio, quase não dá para distinguir. Confira o “1 L” no título antes de comparar o preço com outra marca. Comparar o litro de uma com a garrafa de 750 da outra é o erro de conta mais comum desta prateleira.
Há também anúncio que chama o Chivas 12 de single malt. Está errado. A marca o apresenta como blended.
E o corante?
Corante caramelo é permitido no scotch e serve para deixar a cor igual de um lote para outro. A marca não publica a composição completa. Uma ficha de loja cita corante caramelo nesta garrafa. Não muda a idade nem o teor, mas explica por que a cor não serve de régua.
Nossa leitura
É a garrafa de festa mais fácil de defender. Não é a mais curiosa da prateleira, e nem quer ser. Agrada quase todo mundo, vai bem no copo alto e rende 20 doses. Quando a noite tem muita gente e gelo no copo, a conta fecha aqui.
